POKE | R$ 64,00
Monte o seu Poke comos ingredientes e quantidades indicadas abaixo. Acompanha chips de batata doce.
PROTEÍNAS (1)
Atum, Salmão, Atum grelhado, Salmão grelhado, Lula empanada ou grelhada, Camarão cozido ou grelhado, Tofu grelhado ou Tofu frio, Shimeji, ou Shitake flambados na manteiga,Tentáculos de lula marinados no molho de mel, mostarda e azeite, Ceviche de peixes variados, Filé de frango em cubos grelhado ou Filé mignon em cubos grelhado.
CÍTRICOS (1)
Sunomono Manga verde ou Pepino.
TOPPINGS (3)
Tomate Cereja, Abacate, Nori, Cenoura, Kani desfiado, Edamame, Salada de folhas variadas, CreamCheese ou Abacaxi.
BASE (1)
Tomate Cereja, Abacate, Nori, Cenoura, Kani desfiado, Edamame, Salada de folhas variadas, CreamCheese ou Abacaxi.
MOLHOS (1)
Arroz, Salada Low Carb ou Macarrão de Bifum.
CRISPY (1)
Amêndoa, Amendoim, Alho Poró ou Couve frita.
*A cada porção de proteína extra acréscimo no valor de R$12,00
*A cada porção de ingrediente extra acréscimo no valor de R$4,00
ENTRADAS FRIAS
TENTÁCULOS DE LULA | R$ 37,00
Tentáculos cozidos, kani e cebola roxa temperados no azeite.
SUNOMONO | R$ 23,00
Pepino e kani curtido no molho agridoce.
CARPACCIO SALMÃO COM AZEITE TRUFADO | R$ 84,00
Finas fatias ao molho Nakayoshi.
CARPACCIO SALMÃO | R$ 70,00
Finas fatias ao molho Nakayoshi.
CHIPS GUNKA (10un.) | R$ 63,00
Chips de batata doce com batido de salmão temperado com cebolinha cream cheese e raspa de limão.
EBITEN SPICY | R$ 85,00
Tempurá de camarão com molho especial.
GENGIBRE | R$ 12,00
TARÊ | R$ 10,00
ENTRADAS QUENTES
EDAMAME (200g) | R$ 34,00
Soja verde cozida com sal.
NIMONO (100g) | R$ 30,00
Shitake ou Shimeji flambado em manteiga de qualidade.
HOBATA | R$ 28,00
Espetinho de Salmão ou Peixe branco na grelhado.
HARUMAKI (un.)
Rolinho primavera recheado.
FRANGO | R$ 12,00
CARNE | R$ 12,00
QUEIJO | R$ 12,00
CAMARÃO | R$ 14,00
VEGETARIANO | R$ 11,00
CAMARÃO COM CABOTIÁ | R$ 13,00
GYOZA
Pastéis chineses fritos ou no vapor (4 un.)
TRADICIONAL | R$ 20,00
CAMARÃO | R$ 24,00
SHITAKE | R$ 24,00
VEGETARIANO | R$ 22,00
SALMÃO | R$ 22,00
CABOTIÁ COM ESPECIARIAS E MEL | R$ 28,00
SALADA DE MANGA VERDE E CAMARÕES | R$ 55,00
Manga verde cortada em juliane, temperada com pimenta, limão, coentro com camarões cozidos.
MEXILHÕES FLAMBADOS COM AGUARDENTE DE ARROZ E DAUCI | R$ 54,00
12 mexilhões frescos, flambados com aguardente de arroz, soja fermentada "dauci"e cebolinha chinesa.
Unidade | Consoni
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Segunda-feira - Fechado
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