A Família Aguiar construiu, em Ribeirão Preto, uma história de sabor, tradição e inovação que transformou a forma como a cidade vivencia a culinária japonesa.

Tudo começou com o desejo de empreender com propósito: criar experiências memoráveis através da gastronomia, com cuidado em cada detalhe — da seleção dos ingredientes à forma de servir. Liderado por Valmir Aguiar e seus irmãos e primos, o grupo cresceu com base em três pilares que permanecem inabaláveis até hoje: qualidade, hospitalidade e autenticidade.